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最正宗烤孜然羊腿块的做法步骤

时间:2021-09-16 来源:莴苣食谱网 点击:686次


主料:

羊腿肉(1000克)、黄豆酱油(20克)、红酒(20克)、盐(5克)、孜然(20克)、辣椒粉(10克)

做法步骤:

1、新鲜羊腿剔骨剔筋,切成2癫痫病手术需要多少钱cm见方的丁。

2、倒入酱油、红酒拌匀,腌制30分钟。

3、炒锅烧热倒入花生油至微微冒烟,倒入腌制好的肉丁翻炒至八分熟。

4、烤箱210度预热10分钟,烤盘上铺好锡纸(光面朝下),炒好的肉丁倒入烤盘,撒上盐、孜然和辣椒粉。

5、210度上下火烤制10分钟收汤汁即可开动啦。

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羊腿肉的热量(卡路里)203千卡;可与白果、辣椒、香菜搭配;与半夏、南瓜、何首乌相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱油的热量(卡路里)38千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

红酒的热量(卡路里)69千癫痫病微创手术可以治愈吗卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、皮肤松弛、皱纹等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

孜然的热量(卡路里)100千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和癫痫开颅手术后饮食脂肪酸,富含膳食纤维;

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鸡蛋、白菜、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;


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