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最正宗美味丰富的晚餐—番茄肉丸意粉的做法

时间:2021-09-16 来源:莴苣食谱网 点击:686次


主料:

意大利面(一人份)、丸子妹胡椒猪肚丸(8粒)、番茄(1个)、玉米(1个)、青椒(1个)、红椒(1个)、香菇(3个)

辅料:

食用油(少许)、盐(少许)、酱油(少许)、白砂糖(少许)、番茄酱(少许)、冰水(适量)

做法步骤:

1、先把蔬菜洗净,丸子妹肉丸需要完全解北京癫痫病哪家医院专业冻。

2、青椒、红椒、香菇、丸子切片切粒,玉米剥成粒(PSx玉米要掰开,并且要用较平的一面切粒,酱紫切更加安全)。

3、番茄泥:小锅加水,放入番茄,水烧(番茄表皮裂开)开后,番茄捞起放凉去皮,再放进碗里,加入少许白砂糖和盐,压成番茄泥;在加入少许番茄酱。

4、煮意粉:水烧开后,下意粉。大约大火5~10分钟左右,意粉会变软,挑一条试试是否完全熟透,然后捞起来,放入冰水中,完全降温后放入小砂锅备用。(PSx之前好多群众表示意粉口感差,炒意粉变成一坨,就是木有做这个必不可少的步骤)。

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5、锅中倒入油,依次放进丸子粒、香菇、玉米,最后将青椒和调料一起放进锅里翻炒,加入少许酱油、盐进行调味,炒熟之后铺在意大利面上,倒进番茄酱搅拌。

6、噹噹噹噹~~~成品出炉。

意大利面的热量(卡路里)54千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与卷心菜、山渭南治癫痫病的医院楂、茭白搭配;与鲢鱼、冰棒、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与牛膝、大豆、松仁搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与猪肝、包菜、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引河北十大癫痫病医院是哪些起不适;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与小白菜、豆腐、鹌鹑搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与豆腐、莴笋、牛肉搭配;与鹌鹑蛋、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;


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