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芹菜大肉饺子简单易学的做法

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猪肉馅(适量)、芹菜(适量)

辅料:

植物油(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、癫痫症状特征有什么饺子馅调料粉(适量)、姜(适量)、葱末(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末。将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分;。

2、将猪肉泥,加入香油、癫痫病早期特征有哪些蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀;。

3、锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。

4、面粉加水,拌成絮状,然后揉成面团即可。将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成治疗儿童癫痫病药物有哪些长条,滚刀切成剂子;将剂子撒上一层薄面,用手压扁;用擀面杖擀好饺子皮;将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过哈尔滨治癫痫好的医院叫什么高、饱和脂肪酸含量过高;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与牛肉、羊排、西红柿搭配;与醋、黄瓜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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