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春分养生吃对八种节令食物

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春分养生吃对八种节令食物

(1)红枣等养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过“。春日宜省酸增甘,以养脾癫痫病哈尔滨哪家中医院治的好气。“。意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

(2)蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、。春季气候多变,天气乍湖北癫痫病医院好吗寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

(3)春芽

春日食春芽。孔子说“。不时,不食“。,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“。食岁谷“。,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿儿童癫娴摔跤会发作吗的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、、莴苣等。

(4)韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。 <浙江看癫痫病专科医院p>(5)春笋

被誉为“。素食第一品“。的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“。尝鲜无不道春笋“。之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“。春笋“。,南京的“。春笋白拌鸡“。,浙江的“。南肉春笋“。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

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