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金银花的功效与作用及食用方法

金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。金银花的功效与作用及食用方法有哪些?家庭医生在线养生频道为你盘点:

  金银花的功效与作用:北京军海癫痫病医院

  2:对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用。

  3:金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

  4:加强防御机能作用:金银花煎剂稀释至1:1280的浓度,仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液,也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

  5:中枢兴奋作用:经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后,可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋,其作用强度为咖啡因的1/6,二者合用无相加及增强作用。

  6:降血脂作用:大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收,降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合,但四妙勇安汤(金银花、玄参、当归、甘草)治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。

  金银花的食用方法:

  金银花食用可分为生药、炒药和炭药3种,泡制不同,功效不同:

  生药是把鲜金银花经过日晒、阴干等方法而获得的干品。生药味甘微苦,性寒,善清利上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期,常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用,以加强疏散清热之力。主治温病初起症见发热、微恶风寒、口微渴者,其代表方有“银翘散”。还可用于痈疽疔毒,金银花有“疡科之圣药”之称,常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用,能增强解毒消肿之力。对于痈疽疖毒、红肿疼痛,无论溃脓还是未溃脓者,使用金银花(用量宜重)均能起到极佳效果,代表方有“五味消毒饮”等。

  炒药是把金银花置锅内,用文火炒至深黄色为度。炒药味甘微苦,性寒偏平,其清热解毒之功善走中焦和气分,多用于温病中期。常与黄芩、石膏、芦根、竹茹、栀子等同用,具有清解内毒、透邪外出、和胃止呕的作用。可用于邪热内盛而见发热烦躁、胸膈痞闷、口渴干呕、舌红苔燥及脉象洪数等。

  金银花炭是用武火清炒(但火力不宜过大),将金银花炒至焦黄或稍黑,贮存备用。炭药味甘微苦涩,性微寒,重在清下焦及血分之热毒,主要用于治疗痢疾等。常与黄连、木香、赤芍、马齿苋、蒲公英等药合用,能起到清肠解毒、活血化瘀之功。

  常规用量:生药10~30克,炒药10~20克,炭药10~15克。需要注意的是,治疗疮疡脓肿者宜重用金银花,剂量为60~90克。

  金银花还有泡茶、蒸煮、生食三种食用方法。

  泡茶

  三花茶

  操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。

  适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

  金银花薄荷茶

  操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。

  适用:痱子。

  金银花饮

  操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。

  适用:开胃、消食。

  蒸煮

  金银花露

  操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。

  适用:清热、解暑。

  金银花粥

  操作:煮粥时加入少量金银花蕾。

  适用:提高免疫力。

  金银桃花饮

  操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服。

  适用:痢疾。

  外洗剂

  操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。

  适用:皮肤炎症。

  漱口液

  操作:金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。

  适用:咽喉炎、口腔溃疡。

  生食

  操作:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。

  适用:毒蘑菇或水银中毒。

以上就是小编给大家总结的有关金银花的功效与作用及食用方法,希望对大家有帮助。

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