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有“含桃”的别称的樱桃营养丰富 樱桃的功效与作用以及宜忌等

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  樱桃包含哪些营养

  樱桃中除了包含有维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷等营养成分之外,还含有丰富的铁,而且樱桃中铁的含量远远高于其他水果,有统计显示,每一百克樱桃中含有59毫克左右的铁。

 

 樱桃的做法大全

  在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。

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